【文明餐桌 节俭过年】餐桌文明深入人心|漯河名城网——漯河门户网站,漯河新闻网,漯河发布

小餐桌,大文明。逢年过节是聚餐高峰期,也是深化“文明餐桌”的有利时机。即日起,《漯河晚报》推出“文明餐桌 节俭过年”系列报道,敬请读者关注。


“俭以养德,文明餐桌”“做文明事,当文明人”……如今,在漯河市中小餐馆和饭店,随处都能看到这些文明提示标语。1月16日,记者走访市区多家餐馆和饭店,发现越来越多的商家,将这些餐桌文明标语变成了行动。

1月16日中午,记者来到市区人民路一家自助餐厅,发现商家为了防止浪费,采用餐前收取押金、餐后按照剩下食物的重量超过规定则扣除相应费用的办法。记者观察了近半个小时,没有发现有人被扣款的情况,顾客们吃过饭的餐盘基本上没有剩余食物。

“过去吃自助餐,总以为交了钱不多拿点吃点就吃亏了,现在知道拿得太多吃不了,不用别人说自己都脸红。”在该自助餐厅就餐的张女士说。

“现在不用提醒顾客勤拿少取、避免浪费这样的话了,因为每张餐桌上都有文明用餐提示标牌,再加上就餐的顾客很自觉,基本没有出现超量扣除押金的情况。”该自助餐厅前台工作人员张凤真说。

1月16日上午,在市区漓江路一家饭店,前厅经理刘小娟正在将“文明餐桌”的宣传标语粘贴在餐桌上。除了宣传标语,“食品安全”的相关宣传摆台也摆在了餐桌上。

“这是新发放的宣传标语,每个餐桌上都要粘贴、摆放。”刘小娟说,凡是前来就餐的顾客,点餐前服务员都会先询问就餐人数,并根据人数推荐菜量,如果点菜过多就会提醒顾客,以免浪费。因此,顾客就餐后一般不会剩菜。即使有剩菜,也会打包带走。

“在外面吃就不用在家忙活了。”1月16日,在市区泰山中路一家酒店,正在预订年夜饭的王阿姨告诉记者,一家人团聚在一起,开开心心最重要。她订了一桌699元的年夜饭套餐,10个人吃应该刚刚好,不会剩菜,要不还得打包带回去,否则就浪费了。

随后,记者走访了多家酒店、餐馆,发现很多饭店推出了平价年夜饭套餐。“我们推出的平价套餐价格有699元、899元和999元,很受欢迎。这些套餐搭配合理,口味大众化,菜品的数量是根据人数定的,基本上刚好够吃,不会剩太多。”市区泰山中路一家酒店预订处的工作人员说。

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