2020年春节“食安‘鼠’您”食品安全消费提示|漯河名城网——漯河门户网站,漯河新闻网,漯河发布

漯河市人民政府食品安全委员会办公室

漯河市市场监督管理局 

2020年春节“食安‘鼠’您”食品安全消费提示


鼠年春节临近,为全面提高人民群众食品安全意识,动员全社会共同参与食品药品安全隐患百日“亮剑”专项整治行动,使广大消费者过上一个欢乐祥和的春节,漯河市人民政府食品安全委员会办公室、漯河市市场监督管理局特发布2020年春节期间食品安全消费提示,郑重提醒广大消费者,节日期间注意饮食安全,科学饮食消费。

01 通过正规渠道选购食品

建议在有食品经营许可证和营业执照等相关资质、信誉良好的大中型商超和农贸市场采购,选择购买食品标识齐全、包装完整无损、感官性状正常且在保质期内的食品,并注意其储运条件应符合产品标识要求,切勿贪图便宜在无证食品摊点购买食品或购买来历不明的食品。不购买、不食用不认识的野菜和野生菌。

02 家庭聚餐要谨慎

要谨慎选择食用生食海产品、凉菜冷食等高风险食品;要正确烹调,确保烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒,肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保烧熟煮透;要分开存放生熟食品,防止交叉污染;要注意就餐时间,菜肴尽量在2小时内食用完,剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏,再次食用时重新热透,剩余蔬菜建议不要隔夜使用,发现感官性状异常应立即停止进食。

03 外出就餐应选择正规餐饮单位

消费者外出就餐时,应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证、营业执照、健康证等相关证照。就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透,就餐后索取发票等凭证。建议消费者选择食品安全条件较好、设施齐全的餐厅就餐,最好是选择实施“明厨亮灶”的餐厅。

04 选择规范的网络订餐单位

网络订餐时,要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量,及时加工、食用,勿长时间存放,尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

05 选购保健食品要远离消费误区

要通过正规的渠道购买保健食品,索要正规的销售凭据,切忌通过传销、非法会议营销、非法电话营销等途径购买保健食品。选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,依据其功能有针对性地选择,并按标签说明书的要求食用,切忌盲目使用。

06 消费时要保存证据依法维权

要索取和保留好相关购物票据,以备追溯举证。如购买到问题食品,及时找商家维权。食用食品后若出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等不适症状时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保存好可疑食品样品及消费凭证、就诊记录等相关证据,及时拨打当地市场监督管理部门“12315”投诉举报热线,依法理性维权。


(漯河市政府食安办、漯河市市场监管局)

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