漯河发布三项团体标准!辣条放心吃!|漯河名城网——漯河门户网站,漯河新闻网,漯河发布

继去年推出《调味面制品》团体标准后,9月12日,我市再推出《魔芋即食食品》《调味面制品良好生产规范》和《危害分析与关键控制点(HACCP)体系调味面制品生产企业要求》三项团体标准,其中《魔芋即食食品》填补了国内行业空白。此次三项团体标准的推出,为漯河保障“舌尖上的安全”、助力调味面制品产业高质量发展提供了更加有力的标准支撑。

据悉,随着调味面制品、魔芋即食产品走红零食市场,同一类产品在不同区域不同标准的现象正在制约行业发展。目前,国家层面未出台相应标准。在市市场监管部门、市食品安全协会、相关企业、科研单位和专家组的共同推动下,推出了这三项团体标准。

漯河作为全国首个食品名城和调味面制品产业大市,一直注重以标准化引领行业高质量发展。市市场监管局食品生产科科长王文甫介绍:“此次推出的三项团体标准,贯彻了问题导向原则,《调味面制品良好生产规范》重点解决的是产品的生产条件问题,《危害分析与关键控制点(HACCP)体系调味面制品生产企业要求》主要解决的是产品的过程管理问题。上述两个团体标准与去年我市发布的《调味面制品》团体标准,形成了牵引调味面制品行业快速健康发展的‘三驾马车’。”

“目前魔芋食品还没有国家标准,处于空白期,对于行业发展来说有行业标准很有必要。”漯河市平平食品有限责任公司品质管理中心总监米军锋说,目前该公司推出的魔芋食品系列,在市场上已经取得良好反响,此次发布的《魔芋即食食品》,既对魔芋产品的生产进行了有效规范,也为相关部门监管提供了依据。

自今年10月1日起,新的团体标准将由漯河相关企业率先执行,根据实施情况,不断提高标准,确保漯河中国食品名城的金字招牌更加闪亮。

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