透过食博会看漯河食品产业新亮点|漯河名城网——漯河门户网站,漯河新闻网,漯河发布

第17届中国(漯河)食品博览会落幕,来自全国各地的展商、客商满载而归。在本届食博会上,漯河的一些本土食品企业也展现出了一些新亮点,不论是产品技术、研发能力,还是延伸上下游产业链方面都让人耳目一新。透过这些新亮点、新变化,可以看到漯河的食品产业正在不断提质增效,从主要依靠要素投入驱动,走上创新驱动发展的新阶段。

不“吃老本”不“守摊子”

5月17日上午,记者来到临颍展区。在一个老牌食品企业的展柜前看到,挤满了前来品尝美食的客商。

临颍县工信局的有关负责人介绍说,这家企业的传统产品是方便面,这几年方便面行业的竞争越来越激烈,企业也在不断创新产品,目前主打的是鲜拌面,已经打入国际市场。另外,他们最近新研发的产品还得到了欧洲市场的认可。

“光吃‘老本’可不行,食品行业竞争这么激烈,如果不注重产品技术研发和创新,很容易被淘汰。”该企业有关负责人介绍说,企业也是对标国际一流产品搞研发,近期还新上了一条鲜拌面生产线,设备从国外进口,自动化程度高,多项工序由机器人完成,大大提高了生产效率。

注重技术投入和产品升级

记者在各个展区逛了一遍,明显的一个感受时,各个食品企业更加注重技术投入。“食品行业进入门槛比较低,要想立于不败之地,产品需要推陈出新,要多元开发。”在经济技术开发区一家食品企业的展柜前,企业负责人告诉记者。

随着消费者口味的变化,各个企业也非常注重产品结构升级。在一家加热食品的展区,记者看到,这里的产品很有特色,包装盒里有一包加热料,点燃之后,加入各种菜,就成了一锅小火锅,比较适合外出旅游携带。“菜还是菜,面还是面,只不过加入了这种加热技术,产品的附加值高了,价格也上去了。”企业负责人说。

在双汇展区,今年着重展出了卤肉熟食制品。一位工作人员说,目前双汇熟食产品分中式传统、中式现代、中式食材三大系列,已达97个品种,将来还会推出更加丰富的品种,满足消费者多元化的需求。

拥抱电商拓宽营销渠道

“现在我们企业有十分之一的销售额来自互联网。”我市一家食品企业负责人接受采访时说,随着互联网技术的发展,他们专门成立了电商营销团队,专门打造电商平台,进一步拓宽了营销渠道。

还有一家食品企业营销人员告诉记者,他们邀请一些知名的电子商务运营人员,帮他们搞策划、出点子,抓住年轻人的审美趣味,打造了一批网红食品。

融合升级延伸产业链条

在临颍县一家饮料灌装厂的展柜上,记者看到了十几种包装罐。记者了解到,这家企业是我国一家知名公司设在临颍的分公司,是临颍县下大力气招来的新项目。

“不论是做饮料行业,还是食品行业,都离不开包装罐,漯河食品企业这么多,河南的食品产业在全国也有一定的地位,我们公司总部正是看中了这些优势,才在临颍设了一家分公司。”公司一名负责人说。

临颍县工信局的有关负责人说,这几年该县在招商时,不仅招食品生产企业,也招与食品有关的上下游企业,不断延伸产业链条,培育特色食品产业集群。

另外,在本届食博会上,不少漯河的食品机械企业也前来参展,整个食品机械展区几乎占了会展的“半壁江山”。“漯河的食品机械企业大大小小有70多家,不少都是从食品生产企业中延伸出来的,随着企业生产的自动化程度越来越高,对机械的需求也在不断增加。”市食品机械协会的有关负责人介绍说,目前我市正在建设食品和包装机械产业园,建成后将成为我市食品经济的一个新亮点。

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